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Alimentation

Les Québécois consomment trop de sucre

7 décembre 2019

Le Québec devra-t-il déclarer la guerre au sucre? Selon une étude publiée par des chercheurs de l’Université Laval, six adultes québécois sur dix consomment plus de sucres que la limite recommandée par l’Organisation mondiale de la santé. Une étude publiée en septembre dernier dans la revue Nutrients montre que la majorité des adultes québécois consomment […]

Alimentation

En 15 ans, l'alimentation des Québécois ne s'est pas améliorée

6 décembre 2018

En 15 ans, l'alimentation des Québécois ne s'est pas améliorée. C'est la conclusion à laquelle est arrivé notre groupe de chercheurs dans le cadre de l'étude  PREDISE (Prédicteurs individuels, sociaux et environnementaux), une étude préliminaire au projet NutriQuébec. En fait, l'alimentation de 1000 adultes québécois a été analysée. Les résultats montrent qu'un peu moins de […]